COCINA DE VAINILLA

COCINA DE VAINILLA
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viernes, 26 de abril de 2013

FIDEOS A LA CREMA

Dificultad: Fácil
Porciones: 4


Ingredientes:

- Fideos tubito  350gr
- Pechuga de pollo en cubos  400 gr
- Tocino especial ( del que no tiene grasa)   100gr
- Crema de leche    250ml
-Caldo de Pollo    100ml


Preparación:

- En una sarten alta, con solo unas gotas de aceite, freir el tocino cortado en cuadrados medianos. Cuando este crocantes, verter el pollo para que se cocine en ese mismo aceite, dandole asi un sabor ahumadito al pollo.
- Cuando el pollo este completamente cocido, no demora mucho tal vez unos 4 minutos, verter toda la crema de leche. Poner a fuergo bajo para que no hierva la crema.
- Colocar el caldo de pollo.
-Salpimentar
- Esperar hasta que la salsa este de la textura deseada y al final colocarle unas pizcas de oregano.
- Mezclar todo esto con los fideos tubito, ya cocidos en una olla con 5 litros de agua por 13 minutos
.

Los acabe con un poco de parmesano recien rallado, me parece mucho mejor que el de sobre y a la larga sale hasta 50 por ciento mas barato!!!

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