COCINA DE VAINILLA

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lunes, 5 de agosto de 2013

POLLO AL VAPOR ESTILO CHINO

Dificultad: fácil
Porciones: 3


Ingredientes:

- 3 filetes de pechuga de pollo cortadas en cuadrados grandes.
- 250 gr de costilla ahumada
- 1 Salchicha china (lapchon) opcional
- Kion
- Sal y pimienta


Preparación:

- Salpimentar las pechugas.
- En la vaporera colocar las costillas, partidas en pedazos del mismo tamaño que el pollo, en la vaporera como base.
- Colocar encima el pollo y repartir las salchichas encima.
- Finalizar colocando los pedazos de kion a los alrededores y al centro de la vaporera para que bote todo su aroma.
- Llevar al vapor por 20 minutos aproximadamente.
- Servir acompañado de arroz blanco (sin sal) con unas verduras salteadas ( puede ser esparragos, brocoli, etc)

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